* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Pâtisserie et boulangerie
Touch Line
- Contrôle numérique 400 programmes, 1-3-4 moteurs, réglage numérique injection de l’eau, 10 temporisateurs programmables (possibilité de cuisiner différents aliments en même temps), réglage 10 vitesses, 10 cycles de cuisson pour chaque programme, 150 recettes de cuisine/250 recettes gratuites, système d’ auto-nettoyage intégré, système android pour connexion wi-fi, CLOUD pour contrôle à distance, clé USB.
- Contrôle tactile avec écran 7" avec résolution 800x480, système Android pour connexion WI FI pour le contrôle à distance (par PC, tablet ou Smart téléphone ) clé USB, diagnostique, haute performance moteur triphasé, système de ventilation réversible bi- directionnelle (chaque 80 secondes), réglage automatique de préchauffage (plateaux de charge 1 bac – demi charge - plateaux pleine charge ), fonction de maintien (maintenir la température après la cuisson de 70°) . Contrôle parfait de la température, distribution dynamique du système de circulation d'air avec inverseur. Système autonettoyant intégré. Porte renforcée spéciale avec double vitrage avec revêtement réfléchissant la chaleur qui garantit une température de contact bas sur l'extérieur et facile à nettoyer.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
PE 66 TC.1B
6 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
792 x 1021 x 941 mm
80 mm
280°C
10,8 kW
100 Kg
PE 46 TC.1B
4 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
792 x 1029 x 781 mm
80 mm
280°C
9,4 kW
92 Kg
PE 106 TC.1B
10 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
792 x 1021 x 1277 mm
80 mm
280°C
16,1 kW
134 Kg
PE 166 TC.1B
16 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
1091 x 1006 x 1900 mm
80 mm
280°C
28,6 kW
250 Kg
ZPE 66 TC.1B
6 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
80 mm
260°C
10,5 kW
98 Kg
ZPE 46 TC.1B
4 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 715 mm
80 mm
260°C
10,5 kW
89 Kg
ZPE 106 TC.1B
10 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
80 mm
260°C
15,7 kW
135 Kg
ZPE 166 TC.1B
16 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
1051 x 1002 x 1900 mm
80 mm
260°C
28,6 kW
250 Kg
Fiches techniques
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