Gastronomie
Prime line

  • Régulateur du temps manuel 0-120’, 1-2-3-5 moteurs avec inverseur.
  • Panneau de commande frontal supérieur, structure plus compacte idéale pour travailler dans des espaces limités. Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec garni- ture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, porte avec vitrage bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes mécaniques et digitales.

Modèles disponibles

Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
GE 623 SVR.1B
6 trays GN2/3 - 4 trays GN 2/3
532 x 738 x 748 mm
6 GN 2/3 h=40 mm - 4 GN 2/3 h=65 mm
30 - 260°C
5,3 kW
63 Kg
GE 611 SVR.1B
6 trays GN1/1 - 4 trays GN 1/1
532 x 913 x 748 mm
6 GN 1/1 h=40mm - 4 GN 1/1 h=65mm
30 - 260°C
6,5 kW
72 kg
GE 1011 SVR.1B
10 trays GN1/1 - 6 trays GN 1/1
532 x 913 x 932 mm
10 GN 1/1 h=40mm - 6 GN 1/1 h=65mm
30 - 260°C
12,4 kW
90 kg
GE 623 DSVR.1B / GE 623 DSVR.1B-L
6 trays GN 2/3 - 4 trays GN 2/3
532 x 738 x 748 mm
6 GN 1/1 h=40mm - 4 GN 1/1 h=65mm
260°C
5,3 kW
63 kg
GE 611 DSVR.1B / GE 611 DSVR.1B-L
6 trays GN1/1 - 4 trays GN 1/1
532 x 913 x 748 mm
6 GN 1/1 h=40mm - 4 GN 1/1 h=65mm
260°C
6,3 kW
72 kg
GE1011DSVR.1B / GE1011DSVR.1B-L
10 trays GN1/1 - 6 trays GN 1/1
532 x 913 x 932 mm
10 GN 1/1 h=40mm - 6 GN 1/1 h=65mm
260°C
12,5 kW
90 kg

Fiches techniques

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