* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Pâtisserie et boulangerie
Etuves de fermentation
- Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec garniture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, porte avec vitrage bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes mécaniques et digitales.
- Cuve intérieure pour humidification.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
L 1264 TC.1B-MU
12 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
792 x 903 x 706 mm
75 mm
0 - 60°C
2,4 kW 230V - 50/60 Hz
62 Kg
L 834.1B
8 trays 460 x 330 mm - GN 2/3
600 x 688 x 876 mm
75 mm
0 - 60°C
2 kW 230V - 50/60 Hz
40 Kg
L 864.1B
8 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
800 x 688 x 866 mm
75 mm
0 - 60°C
2,4 kW 230V - 50/60 Hz
50 Kg
LX 864.1B
16 trays 600 x 48 trays 600 x 400 mm - GN 1/100 mm - GN 1/1
935 x 813 x 867 mm
75 mm
0 - 60°C
2,4 kW 230V - 50/60 Hz
62 Kg
L 1264.1B
12 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
935 x 903 x 706 mm
75 mm
0 - 60°C
2,4 kW 230V - 50/60 Hz
65 Kg
Fiches techniques
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