* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Pâtisserie et boulangerie
Top pastry
- Régulateur du temps manuel 0-120’ / 99 Programmes de cuisson, 1-2-3-5 moteurs avec inverseur.
- Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec gar- niture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, vitrage de la porte bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes mécaniques et digitales.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
SPE 46 SVR.1B
4 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 715 mm
80 mm
260°C
10,5 kW
86 kg
SPE 66 SVR.1B
6 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 886 x 875 mm
80 mm
280°C
10,5 kW
98 kg
SPE 106 SVR.1B
10 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
80 mm
280°C
15,7 kW
135 kg
SPE 166 SVR.1B
16 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
1051x1002x1900 mm
80 mm
280°C
28 kW
250 kg
SPE 46 DSVR.1B
4 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 715 mm
80 mm
260°C
10,6
88 kg
SPE 66 DSVR.1B
6 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
80 mm
260°C
10,6
98 kg
SPE 106 DSVR.1B
10 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
80 mm
260°C
15,8
135 kg
SPE 166 DSVR.1B
16 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
1051x1002x1900 mm
80 mm
260°C
28,1 kW
250 kg
PE 46 SVR.LC
4 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
814 x 832 x 615 mm
80 mm
260°C
7,2 kW
67,5 kg
PE 66 SVR.LC
6 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 883 x 972 mm
80 mm
260°C
10,5 kW
98 kg
PE 106 SVR.LC
10 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 1308 mm
80 mm
260°C
15,8 kW
128 kg
PE 46 DSVR.LC
4 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
814 x 832 x 615 mm
80 mm
260°C
7,2 kW
67,5 kg
PE 66 DSVR.LC
6 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 883 x 972 mm
80 mm
260°C
10,6 kW
98 kg
PE 106 DSVR.LC
10 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817x888x1308 mm
80 mm
260°C
15,8 kW
128 kg
Fiches techniques
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