* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Pâtisserie et boulangerie
Top pastry
- Régulateur du temps manuel 0-120’ / 99 Programmes de cuisson, 1-2-3-5 moteurs avec inverseur.
- Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec gar- niture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, vitrage de la porte bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes mécaniques et digitales.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
99 Programmes de cuisson
PE 46 SVR.LC
4 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
800 x 733 x 577 mm
80 mm
30 - 280°C
7,7 kW 230/400 V - 50/60 Hz
67 Kg
PE 66 SVR.LC
6 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 951 mm
80 mm
30 - 280°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
98 Kg
PE 106 SVR.LC
10 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 1287 mm
80 mm
30 - 280°C
15,8 kW 400 V - 50/60Hz
128 Kg
PE 46 DSVR.LC
4 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
800 x 733 x 577 mm
80 mm
30 - 260°C
7,7 kW 230/400 V - 50/60 Hz
67 Kg
PE 66 DSVR.LC
6 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 951 mm
80 mm
30 - 260°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
98 Kg
PE 106 DSVR.LC
10 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 1287 mm
80 mm
30 - 260°C
15,8 kW 400 V - 50/60Hz
128 Kg
SPE 46 SVR.1B
4 trays x 600 x 400 mm
937 x 885 x 715 mm
80 mm
30 - 280°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
102 Kg
SPE 66 SVR.1B
6 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
80 mm
30 - 280°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
114 Kg
SPE 106 SVR.1B
10 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 827 x 1211 mm
80 mm
30 - 280°C
15,7 kW 400 V - 50/60Hz
149 Kg
SPE 166 SVR.1B
16 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
1050 x 938 x 1900 mm
80 mm
30 - 280°C
28,5 kW 400 V - 50/60Hz
310 Kg
SPE 46 DSVR.1B
4 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 715 mm
80 mm
30 - 260°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
86 Kg
SPE 66 DSVR.1B
6 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
80 mm
30 - 260°C
10,5 kW 230/400 V - 50/60 Hz
98 Kg
SPE 106 DSVR.1B
10 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
80 mm
30 - 260°C
15,6 kW 400 V - 50/60Hz
153 Kg
SPE 166 DSVR.1B
16 trays x 600 x 400 mm - GN 1/1
1051 x 1002 x 1900 mm
80 mm
30 - 260°C
28,5 kW 400 V - 50/60Hz
250 Kg
Fiches techniques
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