* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Gastronomie
Top line
- 1-2-3-4 moteur avec inverseur, mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson chaque programme, phase de préchauffage, sonde temperature au coeur, cuisson Delta T, réglage moteur hèlice de ventilation à 2 vitesses.
- Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec garniture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, porte avec vitrage bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes mécaniques et digitales.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Espacement entre le niveaux
Température
Puissance - alimentation
Poids
SGE 523 SVR.1B
5 trays GN 2/3
702 x 780 x 625 mm
67 mm
30 - 260°C
5,4 kW
55 kg
SGE 511 SVR.1B
5 trays GN 1/1
937 x 885 x 715 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW
86 kg
SGE 711 SVR.1B
7 trays GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW
98 kg
SGE 1211 SVR.1B
12 trays GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
70 mm
30 - 260°C
15,8 kW
135 kg
SGE 2011 SVR.1B
20 trays GN 1/1
1051 x 1002 x1900 mm
66 mm
30 - 260°C
28,1 kW
250 kg
SGE 4011 SVR.1B
40 trays GN 1/1
1051 x 1248 x1900 mm
66 mm
30 - 260°C
43,1 kW
286 kg
SGE 523 DSVR.1B / SGE 523 DSVR.1B-L
5 trays GN 2/3
702 x 780 x 625 mm
67 mm
30 - 260°C
5,4 kW
55 Kg
SGE 511 DSVR.1B / SGE 511 DSVR.1B-L
5 trays GN 1/1
937 x 885 x 715mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW
88 Kg
SGE 711 DSVR.1B / SGE 711 DSVR.1B-L
7 trays GN 1/1
937 x 885 x 875 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW
98 Kg
SGE 1211 DSVR.1B / SGE 1211 DSVR.1B-L
12 trays GN 1/1
937 x 890 x 1211 mm
70 mm
30 - 260°C
16,2 kW
135 Kg
SGE 2011 DSVR.1B / SGE 2011 DSVR.1B-L
20 trays GN 1/1
1051 x 1002 x 1900 mm
66 mm
30 - 260°C
28,5 kW
250 Kg
SGE 4011 DSVR.1B / SGE 4011 DSVR.1B-L
40 trays GN 1/1
1051 x 1248 x 1900 mm
66 mm
30 - 260°C
43,5 kW
286 Kg
SGE 0621 DSVR.1B
6 trays GN 2/1 - 12 GN 1/1
960 x 1110 x 876 mm
85 mm
30 - 260°C
12,5 kW
167 kg
SGE 0621 SVR.1B
6 trays GN 2/1 - 12 GN 1/1
960 x 1110 x 876 mm
85 mm
30 - 260°C
12,5 kW
167 kg
SGE 1021 SVR.1B
10 trays GN 2/1 - 12 GN 1/1
960 x 1110 x 1212 mm
85 mm
30 - 260°C
18,6 kW
223 kg
SGE 1021 DSVR.1B
10 trays GN 2/1 - 12 GN 1/1
960 x 1110 x 1212 mm
85 mm
30 - 260°C
18,6 kW
223 kg
GE 511 SVR.LC
5 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
814 x 832 x 615 mm
67 mm
30 - 260°C
7,2 kW
67,5 kg
GE 711 SVR.LC
7 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 883 x 972 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW
98 kg
GE 1211 SVR.LC
12 trays 600 x 400 mm - GN 1/1
817 x 888 x 1308 mm
70 mm
30 - 260°C
15,8 kW
128 kg
GE 511 DSVR.LC / GE 511 DSVR.LC-L
5 trays 600x400 mm – GN 1/1
814 x 832 x 615 mm
67 mm
30 - 260°C
7,2 kW
67,5 kg
GE 711 DSVR.LC / GE 711 DSVR.LC-L
7 trays 600x400 mm - GN 1/1
817 x 883 x 972 mm
70 mm
30 - 260°C
10,6 kW
98 kg
GE 1211 DSVR.LC / GE 1211 DSVR.LC-L
12 trays 600x400 mm - GN 1/1
817x888x1308 mm
70 mm
30 - 260°C
15,8 kW
128 kg
Fiches techniques
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