Gastronomia
Touch Line

  • Controllo digitale 400 programmi, 1-2-3-4 motori,regolazione digitale iniezione d’acqua, 10 temporizzatori programmabili (possibilità di cucinare diversi cibi nello stesso tempo), regolazione 10 velocità, 10 cicli di cottura per ogni programma, 150 ricette di cucina/250 ricette gratuite, lavaggio integrato,sistema android per connessione wi-fi, CLOUD per controllo remoto, chiavetta USB.
  • Controllo touch screen con display da 7 "con una risoluzione di 800x480, connessione WI-FI con Android per il monitoraggio remoto (da PC, Tablet o Smartphone) USB, diagnostica, motore trifase ad alto rendimento, sistema di ventilazione reversibile bi-direzionale (ogni 80 secondi), impostazione automatica di pre-riscaldamento (1 teglia – mezzo carico – teglie pieno carico), funzione di mantenimento (mantenere la temperatura dopo la cottura di 70 °). Perfetto controllo della temperatura, distribuzione dinamica del sistema di circolazione dell'aria con inverter. Sistema autopulente integrato. Porta rinforzata speciale con doppio vetro con rivestimento termoriflettente che garantisce una temperatura bassa all’esterno e facile da pulire.

Modelli disponibili

Modello
Capacità di carico
Misure esterne
Spazio tra le teglie
Temperatura
Potenza - voltaggio
Peso
GE 511 TC.1B
5 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
792x962x781 mm
75 mm
280°C
9 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
109 Kg
GE 711 TC.1B
7 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
793 x 954 x 941 mm
75 mm
280°C
10,8 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
115 Kg
GE 1211 TC.1B
12 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
795x954x1277 mm
75 mm
280°C
16,1 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
150 Kg
GE 2011 TC.1B
20 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
1091x938x1900 mm
67 mm
280°C
28,5 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
310 Kg
GE 4011 TC.1B
40 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
1091x1183x1900 mm
67 mm
280°C
43,5 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
322 Kg
ZGE 511 TC.1B
5 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
937x821x715 mm
70 mm
260°C
10,5 kW 400 V 3N~ / 230V 3~ 50Hz
105 Kg
ZGE 711 TC.1B
7 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
937x821x875 mm
70 mm
260°C
10,5 kW 400 V 3N~ / 230V~ 50Hz
119 Kg
ZGE 1211 TC.1B
12 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
937x827x1211 mm
70 mm
260°C
15,7 kW 400 V 3N~ / 230V~ 50Hz
153 Kg
ZGE 2011 TC.1B
20 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
1091x938x1900 mm
67 mm
260°C
28,5 kW 400 V 3N~ 50 Hz
310 Kg
ZGE 4011 TC.1B
40 trays x 530 x 325 mm - GN 1/1
1091x1183x1900 mm
67 mm
260°C
43,5 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz
322 Kg

Schede tecniche

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