* Le immagini dei prodotti sono indicative e possono variare a seconda del modello.
Gastronomia
Top line
- 1-2-3-4 motori con inversione di marcia, memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma, fase pre riscaldamento, sonda temperatura al cuore, cottura Delta T, regolazione motore ventola a 2 velocità
- Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali.
Modelli disponibili
Modello
Capacità di carico
Misure esterne
Spazio tra le teglie
Temperatura
Potenza - voltaggio
Peso
SGE 711 SVR.1B
7 trays GN 1/1 (530 x 325 mm)
937 x 885 x 875 mm
70 mm
30 - 280°C
10,5 kW 400 V 3N / 230V 3 50Hz
98 Kg
SGE 523 SVR.1B
5 trays GN 2/3 (352 x 325 mm)
700 x 780 x 625 mm
70 mm
30 - 280°C
5,4 kW 400 V 3N / 230V / 230V 50Hz
55 Kg
SGE 511 SVR.1B
5 trays GN 1/1 (530 x 325 mm)
937 x 885 x 715 mm
70 mm
30 - 280°C
10,5 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
86 Kg
SGE 1211 SVR.1B
12 trays GN 1/1 (530 x 325 mm)
937 x 890 x 1211 mm
70 mm
30 - 280°C
15,7 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
153 Kg
SGE 2011 SVR.1B
20 trays GN 1/1 (530 x 325 mm)
1051 x 1002 x 1881 mm
67 mm
30 - 280°C
28,5 kW 400 V 3N
250 Kg
SGE 4011 SVR.1B
40 trays GN 1/1 (20 GN 2/1)
1051 x 1248 x 1900 mm
67 mm
30 - 280°C
43,5 kW 400 V 3N
287 Kg
SGE 523 DSVR.1B
5 trays GN 2/3 (352x325 mm)
700 x 780 x 625 mm
67 mm
30 - 260°C
5,4 kW 400 V 3N / 230V /230V 3 50Hz
55 Kg
SGE 511 DSVR.1B
5 trays GN 1/1 (530x325 mm)
937 x 885 x 715 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
86 Kg
SGE 711 DSVR.1B
7 trays GN 1/1 (530x325 mm)
937 x 885 x 875 mm
70 mm
30 - 260°C
10,5 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
98 Kg
SGE 1211 DSVR.1B
12 trays GN 1/1 (530x325 mm)
937 x 890 x 1211 mm
70 mm
30 - 260°C
16,2 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
153 Kg
SGE 2011 DSVR.1B
20 trays GN 1/1 (530x325 mm)
1051x1002x1881 mm
67 mm
30 - 260°C
28,5 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
250 Kg
SGE 4011 DSVR.1B
40 trays GN 1/1 (530x325 mm)
1051x1248x1900 mm
67mm
30 - 260°C
43,5 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
287 Kg
SGE 0621 DSVR.1B
6 trays GN 2/1
980 x 944 x 938 mm
85 mm
30 - 260°C
10,6 kW 400 V 3N / 230V 3 50Hz
120 Kg
SGE 0621 SVR.1B
6 trays GN 2/1
980 x 944 x 938 mm
85 mm
30 - 280°C
10,6 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
120 Kg
SGE 1021 SVR.1B
10 trays GN 2/1
980 x 944 x 1274 mm
85 mm
30 - 280°C
15,8 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
155 Kg
SGE 1021 DSVR.1B
10 trays GN 2/1
980 x 944 x 1274 mm
85 mm
30 - 260°C
15,8 kW 400 V 3N / 230V 50Hz
155 Kg
Schede tecniche
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