* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Pâtisserie et boulangerie
GAZ line
- Fours à gaz à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie à haute performance.
- Structure et chambre de cuisson en acier inox, porte avec garniture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisè, vitrage de la porte bas émissif, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, porte latérale ouvrant à droite, version avec commandes mécaniques ou digitales.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Puissance au gaz
Température
Puissance - alimentation
Poids
PG46SVR.1B
4 trays 600x400 mm – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30° - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
PG66SVR.1B
6 trays 600x400 mm – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30° - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
PG106SVR.1B
10 trays 600x400 mm – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30° - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
PG46DSVR.1B
4 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30° - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
PG66DSVR.1B-L
6 trays 600 X 400 mm - GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30° - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
PG106DSVR.1B-L
10 trays 600x400 mm – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30° - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
PG46DSVR.1B-L
4 trays 600x400 mm – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30° - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
PG66DSVR.1B-L
6 trays 600x400 mm – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30° - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
PG106DSVR.1B-L
10 trays 600x400 mm – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30° - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
Fiches techniques
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