* Les images des produits sont indicatives et peuvent varier en fonction du modèle.
Gastronomie
GAZ line
- Fours à gaz à vapeur directe pour la gastronomie à haute performance
- Structure et chambre de cuisson en acier inox, porte avec garniture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisè, vitrage de la porte bas émissif, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, porte latérale ouvrant à droite, version avec commandes mécaniques ou digitales.
Modèles disponibles
Modèle
Capacité de charge
Dimensions extérieures
Puissance au gaz
Température
Puissance - alimentation
Poids
GG511SVR.1B
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711SVR.1B
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211SVR.1B
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
GG511DSVR.1B
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711DSVR.1B
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211DSVR.1B-L
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
GG511DSVR.1B-L
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711DSVR.1B-L
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211DSVR.1B-L
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
Fiches techniques
Accédez à la zone client pour voir les documents joints de ces produits. Veuillez vous connecter
