Pasticceria e panificazione
Gas Line

  • Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminaione interna con lampade alogene
  • Guarnizione porta a pressione tipo professionale
  • Camere di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia
  • Porta vetro basso emissivo
  • Motore a 2 velocità con inversione automatica ventola
  • Iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale
  • Pertura porta laterale
  • Versione con comandi meccanici e digitali
  • Camino con regolazione automatica per la fuoriuscita del vapore
  • Vassoio raccogli condensa
  • Sistema di lavaggio automatico a richiesta

Modelli disponibili

Modello
Capacità di carico
Misure esterne
Spazio tra le teglie
Temperatura
Potenza - voltaggio
Peso
Comandi digitali
PG 05M
5 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x700 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,3 kW + 9,8 V/kW 230V
120 Kg
PG 07M
7 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x880 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,6 kW + 16,6 V/kW 230V
130 Kg
PG 10M
10 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x1080 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,6 kW + 19,6 V/kW 230V
160 Kg
PG 05D
5 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x700 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,3 kW + 9,8 V/kW 230V
120 Kg
PG 07D
7 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x880 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,6 kW + 16,6 V/kW 230V
130 Kg
PG 10D
10 trays 600x400 or GN 1/1
870x770x1080 mm
74 mm
0 - 280 °C
0,6 kW + 19,6 V/kW 230V
160 Kg

Schede tecniche

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