* Le immagini dei prodotti sono indicative e possono variare a seconda del modello.
Gastronomia
GAS line
- Forni a gas a vapore diretto per gastronomia ad alto rendimento
- Struttura e camera di cottura in acciaio inox, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro bassa emissivo, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale a destra, versione con comandi meccanici o digitali.
Modelli disponibili
Modello
Capacità di carico
Misure esterne
Potenza del gas
Temperatura
Potenza - voltaggio
Peso
GG511SVR.1B
5 trays – GN 1/1
939 x 933 x 821 mm
12 kW
30° - 260° C
0,22 kW / 0,29 kW
117 kg
GG711SVR.1B
7 trays – GN 1/1
939 x 933 x 986 mm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW / 0,54 kW
129 kg
GG1211SVR.1B
12 trays – GN 1/1
939 x 933 x 1321 mm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW / 0,79 kW
164 kg
GG511DSVR.1B / GG511DSVR.1B-L
5 trays – GN 1/1
939 x 933 x 821 mm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW / 0,29 kW
117 kg
GG 711DSVR.1B / GG711DSVR.1B-L
7 trays – GN 1/1
939 x 933 x 986 mm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW / 0,54 kW
129 kg
GG 1211DSVR.1B / GG1211DSVR.1B-L
12 trays – GN 1/1
939 x 933 x 1321 mm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW / 0,79 kW
164 kg
Schede tecniche
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