* Le immagini dei prodotti sono indicative e possono variare a seconda del modello.
Gastronomia
GAS line
- Forni a gas a vapore diretto per gastronomia ad alto rendimento
- Struttura e camera di cottura in acciaio inox, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro bassa emissivo, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale a destra, versione con comandi meccanici o digitali.
Modelli disponibili
Modello
Capacità di carico
Misure esterne
Potenza del gas
Temperatura
Potenza - voltaggio
Peso
GG511SVR.1B
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711SVR.1B
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211SVR.1B
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
GG511DSVR.1B
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711DSVR.1B
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211DSVR.1B-L
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
GG511DSVR.1B-L
5 trays – GN 1/1
939 x 868 x 861 cm
12 kW
30 - 260°C
0,22 kW 220-240 V / 50 Hz
117 Kg
GG711DSVR.1B-L
7 trays – GN 1/1
939 x 868 x 985 cm
15 kW
30 - 260°C
0,4 kW 220-240 V / 50 Hz
129 Kg
GG1211DSVR.1B-L
12 trays – GN 1/1
939x868x1321cm
20 kW
30 - 260°C
0,58 kW 220-240 V / 50 Hz
164 Kg
Schede tecniche
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